順海閣　本館

【最受歡迎吃到飽】北京烤鴨

【開胃菜】烤鴨肉冷盤 / 海蜇冷盤 / 蒸雞冷盤 / 棒包雞 / 皮蛋 / 皮蛋豆腐 / 叉燒 / 辣牛肉 / 豬耳 / 川味蒸雞 / 脆皮叉燒 / 蔡毛豆 / 炸醬…等

【海鮮】XO醬炒扇貝 / 椒鹽炒蝦 / 蓬鬆炒蝦蛋 / 蛋黃醬蝦 / 炒魷魚西蘭花 / 炸蟹鉗 / 辣椒醬蝦 / 甜白魚和酸醬/ 三種海鮮炒/ 魷魚芥炒菜/ 辣椒炒乾貝...等。

[雞肉]炸雞/柳橙汁/炸雞軟骨/炸雞/炸雞翅/腰果炒雞...等等。

[豬肉] 東坡羅/炒韭菜肝/大醬炒豬肉高麗菜/小布塔/黑醋小布塔/糖醋炒丸子/四川炒肉-風格/青椒絲炒豬肉

【牛肉】黑椒炒牛肉 / 炒牛肚 / 青椒炒牛肉絲 / 蠔油炒牛肉 / 超辣燉牛肉

[蔬菜] 蒜炒豆芽 / 微炒時令蔬菜 / 蟹肉醬西蘭花 / 蠔油生菜 / 八方青菜 / 麻婆粉絲 / 馬博努斯 / 醬油炒香菇和竹筍 / 炒韭菜和雞蛋

【豆腐】川味麻婆豆腐/廣式麻婆豆腐/海鮮燉豆腐/蟹肉燉豆腐

[麵] 五目安掛炒麵/蝦仁安掛炒麵/叉燒麵/餛飩麵/上海炒麵/餛飩麵/蔥叉燒麵

[飯] 蝦仁炒飯/牛肉炒飯/川味炒飯/五子炒飯/海鮮粥/辣椒粥/乾貝粥/牛肉碎粥

【湯】蟹肉魚翅湯/三料魚翅湯/蝦餃湯/太陽藤/玉米湯/蔬菜雞蛋湯

【焦飯】五目紅燒炒飯/蝦仁辣椒炒飯/五目魚翅炒米粉/五味燒米粉/咖哩炒米粉

【點心】順海原味燒賣/上海燒賣/潮論鋪/烤餃子/水餃/蝦餃/幹貝餃子/翡翠餃子/魚翅餃子/魚翅燒賣/糯米煎餃/炸餛飩/ 饅頭/肉包/叉燒包/烤肉包/白蘿蔔麻糬/韭菜麻糬/荷葉炸捲/滷捲...等

[甜點] 芝麻煎餃/中式卡斯蒂拉/奶凍饅頭/桃子饅頭/杏仁豆腐/木薯椰奶/芒果布丁...等