順海閣　本館

《春海原創燒麥》

【人氣自助餐】北京烤鴨

【小食】冷烤鴨 / 冷海蜇 / 冷蒸雞 / 棒棒雞 / 皮蛋 / 烤豬肉 / 辣牛肚 / 豬耳朵 / 川味白斬雞 / 脆皮烤豬肉 / 毛豆 / 炸菜...等

【海鮮】XO醬炒扇貝／椒鹽炸蝦／蓬鬆蝦仁炒蛋／蛋黃醬蝦／魷魚西蘭花炒／炸蟹鉗／辣醬蝦／三鮮炒…等

[雞肉] 糖醋雞 / 炸雞軟骨 / 炸雞 / 炸雞翅 / 炸雞腰果...等。

[豬肉] 味噌炒豬肉高麗菜 / 鬚卜塔 / 黑醋鬚卜塔 / 川味炒豬肉 / 青椒炒肉絲

【牛肉】紅燒牛腩 / 青椒炒牛肉絲 / 蠔油炒牛肉 / 勁辣燉牛肉

【蔬菜】蒜蓉豌豆苗 / 清炒時蔬 / 蟹肉醬西蘭花 / 蠔油生菜 / 八寶 / 麻婆豆腐 / 醬油香菇筍片 / 韭菜炒蛋

[豆腐] 川味麻婆豆腐 / 粵式麻婆豆腐 / 海鮮鹵豆腐

[麵條]五目安掛炒麵/蝦仁安掛炒麵/烤豬肉麵/擔擔麵/上海炒麵/蔥叉燒麵

[米] 蝦仁炒飯 / 牛肉炒飯 / 川味炒飯 / 五香炒飯 / 海鮮粥 / 幹貝粥

[湯] 蟹肉魚翅湯/三料魚翅湯/三羅湯/玉米湯/蛋蔬菜湯

[鍋巴] 五花肉鍋巴 / 五花肉翅鍋巴 / 海鮮炒米粉

[點心] 小籠包/煎餃/水餃/蝦餃/乾貝蒸餃/玉子蒸餃/炸粿條/饅頭/肉包/叉燒包/烤肉包/蘿蔔纓/韭菜纓/荷葉捲/腹捲...等

【甜點】芝麻煎餃/中式蛋糕／奶黃包/桃子包/杏桃豆腐／椰奶木薯／芒果布丁...等